720curry.com

なにわカレーどっと混む!
カレー専門店 ガラムマサラブログ
tataraseitetsu:

mcsgsymがsrgnからリブログ:

tataraseitetsu:

mcsgsymsrgnからリブログ:

reblogged from otsune
白身を加熱すると、アミノ酸が分解され、
微量の硫化水素が発生します。
この硫化水素が変色と臭いの犯人
変色は黄身にもともと含まれている鉄分と、
白身で発生した硫化水素が結びついて起こるのです。
ですから、白身から硫化水素を
発生させないようにすれば、変色と臭いは起こりません。
硫化水素は10分以上の加熱で発生するため、
長時間の加熱はもちろんダメ。
さらに問題は、ゆであげた後にあります

せっかくゆで時間を10分以下にしても、
そのまま放置しておくと、
硫化水素の発生を止められない
のです。
そこで効果的なのは、ゆで上げたらすぐに冷やすこと。
しかも、ただ冷やすのではなく、お酢を加えると、
硫化水素の発生をさらに抑えることができます。
小さじ1杯程度のお酢を入れた冷水に、
ゆであげたばかりの卵を入れて、あら熱が取れればOK!
10秒で8個むけるワザ 新発想!激ウマゆで卵 : ためしてガッテン - NHK (via otsune)
reblogged from halfdry
reblogged from mamazou
mamazou:

モーニング♬ at Home via SnapDish

mamazou:

モーニング♬ at Home via SnapDish

reblogged from ntrs
カニは食べない。”

- カニクイアザラシ - Wikipedia (via sinjow)

“カニは食べない。” (via s-maria)

shinoddddd reblogged moja-moja:

(via tataraseitetsu)

(Source: ntrs)

reblogged from fr4giles

reblogged from uinyan
reblogged from takaakik
獲れたシジミを20kgごとにネットに入れて、トレーサビリティシステム用のシールを付けて市場に出すんだけど、ネットとシールの代金は漁師が負担してるんだ。 覆面座談会(業界別) 漁師 [Webマガジン 月刊チャージャー] - Yahoo! JAPAN PR企画 (via takaakik) (via petapeta) (via markie) (via sandman-kk) (via jinon) (via splashfox)
reblogged from iyoupapa
515 スペースNo.な-74 sage 2010/06/09(水) 14:44:10
小さな定食屋やってるんだけど、近くに研修外国人用の宿泊施設があるので外国の人がよく来る。
で、暑くなりはじめるこの時期になると100円玉もってこっそり私に近づく人がいる。
用件は「忍者の薬をくれ」

彼らの言う「忍者の薬」とは梅干。
ばあちゃん直伝の梅干を店先で売ってる。
だいぶ前に夏ばて気味の研修外国人に
日本古来の食品で夏ばてにいいんだよとあげたら
効いたらしく、「あれはグレイトだぜ・・・」と申し継ぎされているらしい。

しかし外国人仲間の間では
「梅干?あれは人間の食い物じゃねえ!
日本人はなんであんな物食うんだろうなHAHAHA」
とやりあってるらしく、おおっぴらに買えないから、こっそりと私に耳打ちしにくる。
梅干が外国人にも効くのかとこちらもびっくりだが、
彼らの間では私は忍者の女首領扱いになっている。

忍者の薬 続・妄想的日常

2010-06-13

(via gkojay)

(via twinleaves, iyoupapa) (via splashfox)
reblogged from klappersacks
reblogged from arapaimagigas
arapaimagigas:

家は焼きそば率多め!(笑) (焼きそばっ!! via SnapDish)

arapaimagigas:

家は焼きそば率多め!(笑) (焼きそばっ!! via SnapDish)

reblogged from arapaimagigas
arapaimagigas:

2本目の定番っ!! via SnapDish

arapaimagigas:

2本目の定番っ!! via SnapDish

reblogged from flocksofsheep
reblogged from mashimaro